宝子们，今天给大家带来一说念佛典又厚味的土豆炖牛肉的作念法。这说念菜明后诱东说念主，口感丰富，牛肉软烂入味，土豆绵密香甜，相称顺应风凉的冬天享用。不管是看成家常便饭仍是管待宾客，王人是绝佳的采纳！全部来望望具体作念法吧！
说实话，预告阶段对我的冲击其实并不大，只是觉得“嗯，是一波会收割热度的系列”。但是，当品宣和单品齐刷刷杀来的时候就：
当年拍卖仅现身 10 双，每一双都价值不菲，目前市价基本去到了 20W RMB 外开，个别尺码甚至高达 40W RMB。
食材准备：
*主料*：牛腩或牛腱肉500g，土豆2个
*辅料*：洋葱半个，胡萝卜1根（可选），生姜几片，大蒜3瓣，八角2颗，桂皮1小段，香叶2片，干辣椒适量，冰糖10g，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，迪士尼彩乐园Ⅱ邀请码盐适量，食用油适量，净水或高汤适量
制作身手：
1. 措置食材：
牛肉洗净切块，冷水下锅加入姜片和料酒焯水去腥，捞出后用滚水冲洗干净备用。
土豆、胡萝卜（淌若使用）去皮切滚刀块；洋葱切丝；大蒜拍碎。
张开剩余65%2. 炒香底料：
锅中倒入小数食用油，放入冰糖小火逐渐炒至溶解并呈现琥珀色，酿成糖色。
连忙加入牛肉块翻炒至上色均匀，接着加入生姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒不时翻炒出香味。
3. 调味与炖煮：
加入生抽、老抽、蚝油和适量的料酒，翻炒均匀使牛肉充分接收调料的滋味。
倒入饱和的滚水或高汤，水量要没过统统材料，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时，直到牛肉变得软烂。
4. 加入配菜：
当牛肉快炖好时，另起一锅热油，将土豆块和胡萝卜块煎至名义微黄，这么不错让土豆在后续炖煮历程中不易散碎且愈加香糯。
将煎好的土豆和胡萝卜加入到牛肉锅中，轻轻搅动搀和。
淌若有技术的话，不错再炖煮10分钟掌握，让土豆和胡萝卜充分接收汤汁的滋味。
5. 终末调味：
确认个东说念主口味调遣咸淡，顺应添加一些盐进行终末调味。
关火前撒上多少葱花大略香菜点缀提香。
6. 装盘享用：
把炖好的土豆炖牛肉盛出，搭配一碗白米饭或是馒头，几乎不要太享受！
当今，一份香气四溢、滋味浓郁的土豆炖牛肉就完成啦！它不仅是一说念厚味好菜，更是一份满满的体恤和爱意。💖
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小贴士：
牛肉采纳牛腩或牛腱部位会愈加软嫩多汁。
炖煮技术确认牛肉的具体情况和个东说念主喜好调遣，心爱更软烂的不错顺应延伸炖煮技术。
淌若家里有压力锅的话迪士尼彩乐园怎样，不错用压力锅来炖牛肉，从简技术的同期也能保证牛肉的口感。
发布于：四川省
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