雍正是康熙第四子，他的继位之路比较坎坷，因为他的对手，实在都太优秀了。所以到了康熙末年，这些优秀的皇子们，便展开一场夺嫡之争，史称“九子夺嫡”。
大除夜饭的餐桌上，鸭子也算得上是常客了。一些地区觉得吃掉鸭子就是吃掉了“压力”，来年万事甘愿。鸭子虽油香四溢相配适口，但吃多了也容易腻。by豆果好意思食达东说念主 雇主娘微食记
今天，豆果好意思食达东说念主@雇主娘微食记 教民众作念酸梅鸭。鸭肉迷漫着浅浅话梅香，恰到平允的酸甜味开导东说念主束缚分泌涎水，料汁已全然浸入肉里，咸鲜可口，开胃又下饭。
By 豆果好意思食达东说念主 雇主娘微食记
插足小才能检讨菜谱
· 食 材 清 单 ·
鸭 半只 酸梅酱 2勺姜片 6片 蒜瓣 5个 料酒 20g 葱段 6段生抽 15g老抽 10g 话梅 8-10颗 冰糖 10g 盐 3g
· 作念 法 ·
张开剩余77%鸭入冷水锅中，
放入3片姜片、料酒，焯煮去腥。
焯至鸭肉变色，迪士尼彩乐园网址捞出备用。
锅中倒少量油，烧热，
倒入葱段、3片姜片、蒜瓣，煸炒出香味。
倒入鸭肉，略微煎制，
然后倒入料酒、生抽和老抽。
接着倒入滚水、酸梅酱、话梅、冰糖和盐。
将汤汁浇淋在鸭肉上，
盖盖，开小火闷烧30分钟。
每隔10分钟开盖，
反复屡次将汤汁浇淋在鸭肉上。
时间不错将鸭肉翻个面，
烧炖至筷子松驰插入鸭胸即可。
出锅稍降温，将鸭肉切成小块，
摆盘，淋上汤汁就完成啦。
鸭肉自身有一丝腥臊味，
是以需要焯煮处置，
焖煮的时刻记反复将汤汁浇淋在鸭肉上，
上色会更好哦，也更容易入味。
「 你还有什么话梅鸭作念法呢？」迪士尼彩乐园官网地址
发布于：北京市