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春节的脚步日益邻近，这个承载着中华英才深有情谊的传统节日，不仅意味着家东说念主的团员，更是一场味蕾的盛宴。有关词，在享受好意思食的同期，食物安全问题终止冷落。为此，厦门市食安办特为市民提供一份食物安全教导，让公共粗略过一个欢笑、健康、祥和的春节。
年货采购需严慎
年货采购是春节前的重头戏，但在挑选食物时，破费者应首选具有正当计较天赋的市场、超市等销售场所。购买时，仔细检验食物包装是否完好意思无损，记号是否明显都全，包括坐褥日历、保质期等信息。网购食物要介怀点击查抄商家的“天赋证照”，看是否公示《食物计较许可证》（或仅销售预包装食物备案信息汇集表)等。
严慎领受高风险食物
春节技术，出门就餐成为很多家庭的常态。在领受餐饮门店时，应查抄其是否握有灵验的《食物计较许可证》和《商业牌照》，优先领受环境整洁、现实“明厨亮灶”的门店。点餐时，应严慎领受高风险食物，如生食海居品、四季豆等。不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺，以及不解野纯真植物；此外，还应幸免饮用无标签记号、开首不解的泡制酒。在就餐进程中，认识端淑就餐，使用公勺公筷，适量点餐，反对餐饮花消。
汇集订餐应属意
有些市民即便出门游玩，就怕也会领受汇集订餐。在订餐前，迪士尼彩乐园为人类应仔细查抄商家的证照信息、菜品信息和店铺评价。尽量不网购凉菜、生食食物和冷加工糕点等高风险食物。同期，尽量领受距离较近、能在短时刻内投递的供餐单元。收到餐食后，要检验包装及封签是否完好意思，并实时食用，幸免永劫刻存放。
居家烹调保安全
居家烹调时，应作念到生熟分开、烧熟煮透。凉菜要现作念现吃，室慈祥放源流2小时的熟食须重新加热再食用。外购熟食或出门就餐打包的食物，在食用前应先证实是否变质，并重新加热煮透。关于湿河粉、米粉等谷类发酵成品和泡发的木耳、银耳等食材，应尽量在购买今日或泡发今日食用完。
食物储存有老成
春节技术，食物种类粘稠，储存成为一大挑战。应将成品、半成品、原料分开储存，细心交叉浑浊。未食用完的食物实时密封，按储存条目存放。雪柜内食物不宜过满，如期计帐落后变质食物，确保储存环境妥贴尺度。
膳食搭配要合理
厦门大学从属第一病院副主任大夫杨志平博士终点提醒，春节技术，一些胃肠疾病容易高发，最迫切的是“管住嘴”，每餐以七八分饱为宜；减少大鱼大肉的食用量，少吃油炸食物；增多蔬菜生果等含膳食纤维高的食物的摄入，以促进胃肠说念蠕动；少吃或不吃冷饮、冰激凌等寒凉食物；减少饮酒量或者领受低度果酒，服用安祥药、降糖药及抗生素技术不可饮酒；此外，保握法例的进餐时刻，细心出现消化不良、胃胀、胃痛等问题。
（文/厦门晚报记者高金环通信员黄煜漫画/刘哲姝）迪士尼彩乐园为人类
