迪士尼彩乐园官网2 山药牛肉汤：暖心又养分的厚味汤品，春季必备的津润好菜

今天我要给行家共享一起超等厚味有养分的山药牛肉汤的作念法。这可不是一起平庸的汤迪士尼彩乐园官网2，尤其是在天气缓缓回暖，但气温还不巩固的期间，喝上这样一碗烈烈轰轰的汤，那叫一个平定呀！底下我就来防护地给行家讲讲它的具体作念法。

**食材准备：**

最初，咱得准备好食材。这然而一起很考试食材搭配的汤哦。需要准备好500克的牛腩，这牛腩啊，选那种有点筋肉的那种，吃起来更有嚼劲。再准备一根山药，最好是那种粗细适中的。然后呢，再加上适量的枸杞、姜片3 - 4片、大葱1根、盐适量、料酒1大勺、白胡椒粉适量，净水1500ml。若是你还思让汤的滋味更丰富少许，也不错准备少许胡萝卜和大蒜，这会让汤愈加鲜香。

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**前期贬责：**

把准备好的食材先贬责一下。牛腩得切成块，切成合适的大小就行。切好之后呢，把牛腩块放到冷水中浸泡20 - 30分钟，这一步很舛误哦，是去血水的，否则煮出来的汤会有腥味。泡完之后捞出来，用净水把牛腩块冲洗干净，放在一边备用。接着呢，山药去皮，切成滚刀块。这山药啊，切的期间有点黏，你不错戴上手套哦，幸免黏液刺激皮肤。切好的山药块先放到净水里泡着，防护它氧化变黑。大葱切成段，姜片切成片，胡萝卜呢，切成滚刀块。

**煮汤依次：**

食材都准备好、贬责好了，我们就开动煮汤啦。先把锅放到炉灶上，烽火，加入1500ml的净水。水烧开后，把贬责好的牛腩块放进去。然后加入1大勺料酒，这样能让牛腩的滋味更足，也能更有用地去腥。等水再次烧开，就会有浮沫出现，这期间用勺子把浮沫撇掉，然后把牛腩块捞出来，放在净水里冲洗干净，把杂质都去掉。

原文:weiyifilm.com/tool/10600.html 起原|weiyifilm.com/tool/10601.html 出处:weiyifilm.com/tool/10602.html 援用|weiyifilm.com/tool/10603.html 参考:weiyifilm.com/tool/10604.html

接着把牛腩块放回锅里，迪士尼彩乐园总代加入贬责好的姜片和大葱段，大火烧开后转小火，让汤底保抓微微爽直的景况。这样慢炖40 - 50分钟，好像就把牛腩炖到八分熟了，这个经由中要常常时地把名义的浮沫撇掉哦，这样炖出来的汤会愈加理会。

**加入山药：**

等牛腩煮到八分熟后，把之前泡在净水里泡着的山药块捞出来，放进锅里，不时小火慢炖30分钟。这30分钟的期间别急，让山药徐徐经受牛腩的汤汁，变得软软糯糯的，这期间悉数这个词汤会愈加浓郁。在炖的经由中，你还不错加一些胡萝卜块，让汤的面孔愈加丰富，口感也会愈加好。如果你准备了蒜末，不错在这个期间放少许进去，提提鲜。若是你怕不够咸，在这个期间不错凭证个东说念主口味加少许盐，不外若是之前炖牛腩的期间一经加了盐，这期间就要少放少许啦。

**调味驱散：**

等山药煮得软软糯糯的，整锅汤的香味都一经懒散出来了，这期间就不错关火啦。喝上一口，那浓郁的香味，牛腩的软烂，山药的软糯，再加上汤汁的甘醇，别提多好喝了。若是你心爱吃稍许辣少许的汤，还不错撒少许白胡椒粉，加多少许仪态。

**小贴士：**

终末啊，我再给行家说几个小贴士。慢炖是很重要的一步，一定要用小火，这样才调让食材的养分王人备开释出来。还有啊，盐在后头放，否则汤里的食材可能就不会软烂到最好景况啦。况且啊，这说念汤相宜大多半东说念主都来喝，尤其相宜体质年迈、需要补铁的东说念主，还能匡助小一又友促进孕育发育呢。一又友们不妨试试这说念山药牛肉汤，让我方的餐桌愈加丰富！

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发布于：湖北省

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