二十三，糖瓜粘，拜灶神，过小年……进了腊月忙不断，仿佛转倏得就到了小年。置办年货，添新衣，扫尘，访亲一又，这些年前的老传统皆被东说念主们提上了日程迪士尼彩乐园骗钱，新年的氛围变得越来越浓了。

小年是春节之前的大日子，这一天的习俗超越多，要吃的传统好意思食也相比丰富。尤其是灶糖和年糕，是最具有传统真谛的两样，家家户户皆要端上桌。不外虽是传统好意思食，但这里思要指示全球，要少吃，灶糖以麦芽糖制作而成，不仅甜腻，而况粘性大。同期年糕亦然属于黏腻的食品，二者稍好多吃极少，便有可能会引起消化不良，便秘等不适，咱们在试吃年味的本领，要以体魄健康为重，灶糖和年糕要少吃极少。

为进一步丰富全市人民春节期间精神文化生活，营造欢乐祥和、喜庆热烈的节日氛围，我市将于1月21日（腊月廿二）至2月12日（正月十五）举办第二届“三川十馆·春会”。本届“三川十馆·春会”以周口群众为主角，遴选优秀民间艺术团体，在关帝庙广场进行文狮舞、心意六合拳、官会响锣等国家级非物质文化遗产代表性项目表演，八卦拳、担经挑、回民秧歌、肘歌、渔鼓道情等省级非物质文化遗产代表性项目表演，以及划旱船、抬花轿、腰鼓、盘鼓、广场舞、现代秧歌、杂技、变脸、猴戏、大头偶、太极拳、扇子舞、新疆舞、蒙古舞、锅庄舞等一些传统文艺表演。届时，市民游客将“一饱眼福”，感受周口民俗的迷人魅力。

虽然小年恰巧四九冷天，加上东说念主们皆相比劳苦，膂力和元气心灵的破钞皆相比多，是以在饮食中亦然不可任性的，要可贵养分的补充，同期也不可忽略了补水去火，底下就来跟全球共享4样，养分可口好消化，而况每通常皆寓意吉利，小年不妨端上桌。

第1样：鸡

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四九严寒，恰是大冷的本领，鸡肉不错算作优选肉类，其精良鲜活好消化，同期富含高质料卵白以及钙，铁，锌，硒等，有助于均衡养分，补虚健脾，增强抵牾力等。

焖鸡肉

1、将其整只径直计帐干净，不妥当食用的部位皆去掉，之后在名义扎些小孔，便于摄取入味。

2、盐，胡椒，生抽，远隔淋到其中，在名义以及里面皆摸一摸，腌一个钟头以上。

3、用砂锅来焖，口感和味说念更佳，底部多加一些葱姜配菜，接着把腌好的鸡放到里边。

4、锅盖放上去，再淋一圈黄酒封住，焖一个半钟头傍边，以待其绝对熟透，最终加极少葱和小米椒，滋上热油让香气蒸发出来，浅近分红小块装盘上桌。

第2样：芽菜

芽菜为豆类的嫩芽，其中蕴含水分，更如豆类般养分绝对，富含维C，钙，钾，磷，纤维素等，有助于健脾养胃，清热去火，通便排毒，迪士尼彩乐园开多久了润肤养颜等。每一个芽菜皆由顶部的豆粒和嫩芽构成，时局恰似如意一般，璀璨着吉利如意。

1、最初准备些芽菜，摘一摘，之后洗干净。另外准备一把韭菜切小段，一张豆皮切细丝。

2、锅中烧油放葱花，芽菜先倒进去，在大火中快速炒到断生。

3、配菜倒下锅，与其一说念炒熟后，调入生抽，醋，盐，蚝油，炒入味后，随即装盘上桌。

第3样：芋头

芋头不错算作粗粮，亦然蔬菜，更兼具着食药两用的属性，蕴含着优质碳水，黏卵白，粗纤维，钾，磷，钙等离子，有助于补脾益胃，缓解乏力，保护牙齿，增强免疫等。虽然其亦然陈腐的吉利食品，谐音为“余头”，璀璨着家中豪阔，吃喝无忧。

1、中等个头的芋头，先将外边的皮打理计帐干净，多洗一洗，之后切小块。

2、其属于淀粉类的食品，不易熟透，咱们先在滚水里边煮七八分钟，不错多煮顷刻间，确保熟透。

3、从头把锅烧热，放油，葱姜，待热透后把芋头倒进去，同期加酱油，蚝油，盐，

4、接着轻轻地翻动，令其均匀地入味，也不错多炒炒，待名义微微焦一些更可口，终末撒些葱花，装盘端上桌。

第4样：虾

虾不仅鲜好意思可口，更是优质的养分开始，其有助于补充养分，抗氧化，保护腹黑，减速病弱，润肤养颜，提高抵牾力等，十分妥当当下的时节进补。同期其节节而生，寓意着节节高升，而况烹熟后后光红亮，又璀璨着隆运当头。

1、最初将其逐一进行计帐，不需要食用的部位剪掉，脏东西清掉，然后放葱姜腌制。

2、一些油麦菜来作念搭配，解腻又鲜好意思，洗完控干后切小段。

3、起锅放油，把葱姜同虾皆倒进去，快速炒到变色后，烹入若干酱油，加点冰糖，盐，滚水，焖三五分钟。

4、油麦菜倒进去，同其一说念炒到塌生入味的状况，立即关火，出锅装盘上桌。

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