说到澳大利亚的热点旅游地迪士尼彩乐园稳定吗，一定逃不开新南威尔士，这里就像一个“浓缩版的澳大利亚”：铭记的海岸线景不雅、给东谈主带来新奇体验的文艺街区和好意思食餐厅、各样的生物物种......这里，藏着澳大利亚着实的灵魂。
沿着东海岸的海岸线一齐往南走，自然的宁静与都市的喧嚣奇妙地共存。东海岸的壮阔与南海岸的满足并不冲突，大学城新奇的艺文学验也令东谈主愈加千里溺。
太平洋的风吹来葡萄酒的香气，生蚝海鲜和无边奇趣旅行点都在眩惑旅东谈主去发现新南威尔士的多面魔力。
悉尼流淌着太平洋的血液，舆图上那些久负盛名或者小众秘境的旅行地，大多以深蓝色的大海为景幕，也有东谈主把悉尼乃至悉数新南威尔士州缩写成BHP——Bay（海湾）、Harbor（口岸）、Point（天涯），三种地舆坐标彼此串联，构成澳大利亚东海岸的海岸线，要是你想晓悟悉尼的“海味”，以下去向阻难错过。
冰山俱乐部
Australia
New South Wales
邦迪之心
邦迪海滩（Bondi Beach）在悉尼的地位，如同火奴鲁鲁的威基基海滩，巴厘岛的库塔海滩，属于原住民和旅客一皆称心的国民沙滩。
树立于1929年的冰山俱乐部（Icebergs），坐落在邦迪海滩的南侧海崖上，这里不仅不错赏玩到悉尼腹地冲浪能手在白浪里腾踊，还有一座与大海相连的50米尺度泳池。这约略是海味最为浓郁的一座泳池，好多悉尼腹地东谈主在池子里拍浮，太平洋涨潮的巨浪径直拍到泳池里，池水即海水。
波浪也无法约束东谈主们下海探索的关怀。
为了饱读舞东谈主们在冬季冰海里拍浮强壮体格，冰山俱乐部因此得名。俱乐部餐厅的位置占据了邦迪海滩最完好的景不雅C位，每年7～9月的鲸鱼移动季，坐在餐厅露台上，就有契机看到南边露脊鲸与座头鲸的身姿。在冰山俱乐部餐厅的露台上，不错见到太平洋粉色日落。
皇家植物园
Australia
New South Wales
森林食品
森林食品（Bush Tucker）在澳大利亚是一个专有词语，代表了澳洲原住民上万年的自然食谱，包括澳洲原土的合欢花、戴维森李、水仙花茎、巫蛴螬等，草本、香料、生果、种子、虫豸和野天真物一应俱全。
悉尼皇家植物园中，由原住民向导带来的“森林食品”探索之旅。
皇家植物园由此卓绝推出了“森林食品”探索之旅，由当地加迪加尔（Gadigal）原住民向导素养，需要在悉尼皇家植物园官网提前预约。有本事不错走访一棵很有用的许诺树，那是一棵平直直立的诺福克岛杉（Norfolk Island Pine），左三圈右三圈，手触树干好好默念心中所想。悉尼歌剧院往南几分钟就能走到植物园。
野天真物园
Australia
New South Wales
考拉早餐
悉尼市中心野天真物园正对着海事博物馆，迂腐的皮尔蒙特桥也近在目前。每天早上7点，在滨海步谈晨跑的市民会发现好多旅客一经聚首在动物园门口，只为能和考拉一皆吃一顿早餐。
每天黎明是陆天真物最活跃的本事点，动物园在海边营造出了澳洲内陆的地舆地貌，不错近距离致意塔斯马尼亚恶魔、食蚁兽、袋熊、鸸鹋等神奇动物，与考拉一皆吃早餐。近邻杜莎夫东谈主蜡像馆也值得一看。
（左图）悉尼市中心野天真物园里的班尾袋鼬。
（右图）也许是因为桉树叶的微麻醉后果，考拉平庸嚼着树叶就打起盹来。
要是想投喂考拉和袋鼠，位于悉尼南部卧龙岗的信必优动物园（Symbio Wildlife Park）也值得一去，有契机看到在袋鼠姆妈“口袋”里的宝宝袋鼠。
Bennelong
Australia
New South Wales
歌剧院奇妙夜
如何亲晚天下上最年青天下文化遗产之一的悉尼歌剧院？
你不错插足多语种游览团，在两座花瓣建筑之间花上一小时，尝试读懂约恩·乌松的空间好意思学；也不错在歌剧院旁的酒吧点一杯酒，看强大的白莲花镀上落日金光。自然，更完好但也更贵的顺次是，在Bennelong找个靠窗的位置，在悉尼歌剧院内部，感受这座绝代建筑的光耀之处。
悉尼歌剧院北部魔幻的帆船形结构。
澳大利亚有我方访佛米其林餐厅的评比，“三帽”最强，“二帽”紧随后来。彼得·吉尔默（Peter Gilmore）可谓求名求利，他被誉为南半球最会作念菜的男东谈主，既是驰名三帽餐厅Quay的主厨，也兼着二帽餐厅Bennelong的独揽东谈主。
道理道理的是，Quay的特质是正对着悉尼歌剧院，看的是歌剧院的全景， 而Bennelong则在歌剧院的花瓣里。
Bennelong餐厅牌号的前菜——龙虾尾。
平庸征象看饱的餐厅随机吃饱，Bennelong则否则，彼得把塔斯马尼亚岩石龙虾、野生黑边鲍鱼、阿布洛霍斯岛扇贝、南部鱿鱼这些澳洲顶级食材玩得出神入化，前菜里有一谈龙虾，点缀着白雏菊花瓣，口味荒谬鲜好意思，也得当他所追求的“海上薄雾”感。险些每桌都会点一谈餐后甜品帕芙洛娃（Pavlova），造型很像悉尼歌剧院。
要是莫得预订到，不错试一下近邻家的Midden by Mark Olive餐厅，雷同在歌剧院内，且不错饱览海港大桥好意思景。
谊园
Australia
New South Wales
海风吹拂园林
谊园（The Chinese Garden of Friendship，Pier Street, Cnr Harbour St），是达令港旁边一座由广东省园林艺术家遐想的登第园林，距离海港唯有200米，外出就是悉尼出名的达令广场商圈（Darling Square），吃喝玩乐，一应俱全。
谊园的建造灵感泉源于中国南边传统园林，是驰念悉尼与广州友好城市关系的礼物。这座东方韵味悉数的园林1988年对外开放，腹地东谈主在海边闲庭信步，一不小心就走进了假山叠石和亭台水榭的天下，实属魔幻。
在南半球也有穿越江南的奇妙体验。
你会见到可人的水龙（Water Dragon）在园子的各个边缘晒太阳，这种澳大利亚常见的腹地大蜥蜴，不错长到1米长。旅客在亭子里列队投喂锦鲤，水龙过来抢，野鸭也不甘逾期，冲在最前边的则是被当地东谈主戏称为“垃圾鸟”（Bin Chicken）的澳洲白鹭。
谊园的旅行谋划师别出机杼，把十二生肖的艺术安装藏在了园林的边缘里，恭候旅客去发现打卡。
新南威尔士州好意思术馆
Australia
New South Wales
接待登陆
始建于1871年的新南威尔士州好意思术馆（Art Gallery NSW）是澳大利亚三大好意思术馆之一，亦然悉尼市区临海的地标建筑。2022年，好意思术馆增设了两个展馆，接受了悉尼地区原住民加迪加尔部落（Gadigal）的话语，折柳取名Naala Badu（看见大海）和Naala Nura（看观念盘）。
至于老馆，建筑上接受了欧洲新古典想法的罗马柱廊和山墙，被誉为“海边最好意思的好意思术馆”。
因为左近坐落有悉尼科技大学（UTS）、悉尼大学（USYD）等4所大学，皆本德尔（Chippendale）常被中国东谈主戏称为“悉尼的五谈口”。
历史上，这里遍布军营、厂房、仓库和酒肆，澳洲历史最悠久的酿酒厂就坐落在这里，经过近10年的街区纠正，如今的皆本德尔一经修葺一新，成为本城新晋的文艺街区，其中尤以肯辛顿街（Kensington St.）区域最有特质。
老克莱尔栈房
Australia
New South Wales
酒厂腾达
在各大媒体的悉尼艺术栈房评比中，老克莱尔（The Old Clare Hotel，1 Kensington St）的名字平庸出目前榜单上。栈房由两栋百年建筑构成，折柳是一家酿酒厂的行政大楼和一家酒馆。
酒厂售卖的啤酒，原先在悉尼市集上颇受接待，以价钱便宜酒花浓郁著称，荒原20年后被新加坡业主买下，重邀遐想师滥用4年本事大刀阔斧纠正，如今重装上阵的艺术栈房，老建筑的酒厂地窖、老柚木质料墙饰、斑驳的墙面、饱藏岁月萍踪的墙砖都得以保留，而酒厂原先的办公室，则被改成了超大的套房。
（左图）丘比特酒庄保持着纯自然的生态环境，专诚诞生了“小心蛇出没”的教导牌号。
（右图）酒庄中刚刚萌生的“葡萄宝宝”。
当作艺术化填充，栈房内置入了许多工业风的灯具，灵感源自昔年的工场斥地，如吊灯、金属管灯、相沿吊灯、聚光灯等。门口那座显眼的袋鼠雕刻，则是澳大利亚原土艺术家Deborah Halpern的作品。
KOI甜品店
Australia
New South Wales
颜系骄子
悉尼排行第一的甜品店（6 Central Park Ave），在墨尔本也开有分店。
KOI意为“锦鲤”，主厨是澳洲版《顶级厨师》（Master Chef）的冠军Reynold Poernomo，展示柜如同珠宝店一样文静刺目，每一款甜品都用心砥砺，颜色和颜值号称艺术品，牌号甜品有树莓蛋糕、西瓜果冻杯、巧克力慕斯等。主厨会分时令和节日不按时上新，每次去都能斩获新的味蕾甘好意思。
黄鳍金枪鱼是悉尼东谈主最爱的海鲜主菜之一。
甜品店近邻是Reynold独揽的高端定制餐厅，也按时节定制菜单，如春季系列，意在让门客在冷食和热食中拾得冷暖轮流的季节变化，菜单里的鸡蛋塔塔、煎包、黄鳍金枪鱼吞拿、和牛片配欧芹酱等，也都是每一谈都顺眼到不忍心下刀叉。
混凝土森林
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New South Wales
都市绿洲
皆本德尔最有艺术范儿的街区， 聚拢在老克莱尔 栈房所在的肯辛顿街，混凝土森林咖啡馆（Concrete Jungle）就在栈房近邻，迪士尼彩乐园这里是混凝土和森系绿植交汇的空间，两种本性判然不同的空间材质达成了奇妙的均衡。
这家店只作念早午餐和下昼茶，菜品以极新绿色蔬果和本港海鲜为主，牌号菜品是烟熏鲑鱼温泉蛋和南瓜配煎扇贝，黑芝麻拿铁也值得一试。
香料巷子中聚首了10多家亚洲好意思食档口，在南半球也能试吃到纯正亚洲味。
雷同是在肯辛顿街，内部一条很不起眼的细巷，走进去山外有山，遍布10多家亚洲好意思食档口，取名也很卓绝——香料巷子（Spice Alley）。你能预料的亚洲好意思食，如星洲炒米粉、粤式虾饺皇、日式手合手、乌冬面、娘惹椰浆面、泰式鲜虾炒面，这里都能吃到，况且口味荒谬纯正。
泰坦尼克音乐剧
Australia
New South Wales
最强盗窟
悉尼The Grand Electric戏院的前身是澳大利亚火车连合会，这栋百年建筑在1980年后变成了前锋戏剧的上演时势，颇受悉尼年青东谈主追捧。自然剧院的室内立场尊崇了澳洲火车史的百年变迁，但剧院如今更像一艘船，干事生也打扮成水手，因为这里相接了一台风靡澳洲的音乐笑剧——《泰坦尼克》（TITANIQUE）。
这部剧通过幽默和讪笑再行演绎了《泰坦尼克号》，融入了大批流行元素和扮装互动，在颠覆剧情的同期也激发念念考。主演的唱功属实炸裂，依爱戴席琳·迪翁附身的嗅觉。
由悉尼向南，从卧龙岗（Wollongong）到巴特曼斯湾（Batemans Bay）的200多公里海岸线，是新南威尔士州的南海岸（South Coast）度假胜地，不错花三四天本事来一场南半球反季的夏季滨海旅行。
沿王子高速公路（Prince Highway）行驶，一齐串联着无边征象一流的海滨海港小镇、细白沙滩、国度公园与海岬徒步小路，其中，基阿马（Kiama）、杰维斯湾（Jervis Bay）、米尔顿（Milton）、巴特曼斯湾都值得安身停留。
基阿马喷水孔
Australia
New South Wales
太平洋的音律
基阿马小镇（Kiama）有着忘形南法湛蓝海岸的颜色好意思学，当你站在有着近140年历史的纯白灯塔下时，刻下是二叠纪火山喷发留住的黧玄色玄武岩海崖，以及蓝对峙热情的太平洋。而当你千里浸在这份画境时，宁静可能随时会被喷水孔的巨吼声阻碍。
基阿马喷水孔是澳大利亚乃至众人驰名的喷水孔之一，如遇大潮汐，波浪历程海蚀洞而喷出的水柱，最高能达30米，即使在落潮时也能达到5米。
基阿马小镇因火山岩地貌而著称，太平洋在这里呈现迷东谈主的冰蓝色。
终年的海水侵蚀令这里的海崖造成了访佛小提琴的琴腔，低千里的洋流与海涛声被放大，营造出特有的海洋韵律。值得用半天本事在小镇感受新南威尔士州南海岸特有的滨海地貌，如大教堂岩（Cathedral Rocks）、天国之门（Bombo Headland）等六边形柱状玄武岩造成的火山崖壁，都漫衍在22公里长的滨海步谈上。
在三面环海的基阿马口岸，有一家值得一去的餐厅——Diggies Kiama，一座纯白的小楼，难忘点鲜虾汉堡。
杰维斯湾
Australia
New South Wales
海豚巡游
新南威尔士州南海岸有着不计其数的高品性白沙滩。杰维斯湾（Jervis Bay）是悉尼东谈主在夏季把我方晒成小麦色的热点去向，哈姆斯（Hyams）、布伦海姆（Blenheim）、穆雷斯（Murrays）等驰名的白沙沙滩，是夏季和秋季（每年10月至翌年4月）不雅赏蓝眼泪的最好筹算地。当地有专诚旅行机构，会率领旅客在天气晴明的夜晚去寻找蓝眼泪海滩。
要是你心爱潜水，不管水肺潜水或浮潜，杰维斯湾都阻难错过。和帕劳、马尔代夫一样，这里是近距离不雅赏妖怪鱼（Manta）的殿堂级潜点，翼展2～3米的大鱼如同海洋轰炸机，和你一皆在珊瑚礁上游弋。
雨中的沃森湾，远方的悉尼城如同空中阁楼。
更受腹地东谈主和孩子们喜爱的则是海豚互动之旅，船主会阐明谍报和本日天气，在海湾的各个区域搜寻短吻瓶鼻海豚和宽吻海豚，少则两三头、多则十几头海豚会主动围聚船只，通过逾越、翻转、喷水的样子和旅客们互动，显示我方的才调。
有多家游船公司相接海豚之旅的体验举止，一般会从杰维斯湾西边的赫斯基森（Huskisson）小村的船埠开赴，悉数行程约90分钟。
莫利穆克沙滩
Australia
New South Wales
瑜伽与冥想
莫利穆克小镇（Mollymook）是欧洲外侨早期的假寓点，长约2公里的莫利穆克沙滩有着暴露的海水和细腻的沙滩，一直是遐迩驰名的拍浮、冲浪、沙滩日光浴的盼愿之地。与此同期，莫利穆克也以海滩瑜伽疗愈著称，腹地东谈主确信这片魔法海滩有着玄机的疗愈力。
通过Om Sweet Om等当地瑜伽机构，你不错预约一场由专科瑜伽导师带来的能量之旅。早晨，瑜伽导师会在海滩事先铺好瑜伽垫，你需要作念的，即是完全灵通身心，在松软仁和的沙滩上，感受玄机磁场带来的正念觉悟。
巴特曼斯湾
Australia
New South Wales
生蚝农场皮划艇
澳洲东谈主对生蚝的追捧，如同日本东谈主对酱油、德国东谈主对啤酒的执念。即便不去南澳科芬湾（Coffin Bay）、塔斯马尼亚布鲁尼岛（Bruny Island）这些天下级生蚝原产地，在新南威尔士的南海岸，雷同不错在生蚝农场大快朵颐，竣事生蚝解放。
克莱德河（Clyde River）是新南威尔士州高品性生蚝的主要产区，河水历程巴特曼斯湾（Batemans Bay）汇入太平洋。你不错前去口岸旁边的Oyster Shed on Wray生蚝农场，这里提供皮划艇漫游生蚝原产地的水上头孔，皮划艇沿河湾区巡游一圈，行程约2公里。
克莱德河的Region X皮划艇体验。
皮划艇泛舟，不错用双脚驱散尾舵转向，划起来很称心。帅气的向导会率领你前去生蚝幼苗的耕作地，游览成年生蚝的中枢耕作区，并耐烦素养笼网如何固定生蚝，浮筒斥地如何保证生蚝悬浮在水中而不至于千里底。
和在餐厅里试吃生蚝最大的不同在于，你不错在皮划艇上径直开蚝，试吃肥沃极新的生蚝，而向导将生蚝递给你的样子也很卓绝——用船桨。庆典感要拉满，难忘和近邻艇上的一又友用蚝壳互碰一下，以干杯的关怀来“干蚝”，进口的那一秒，好好体会矿物资在嘴里爆开的味谈。
Jim Wild's Oysters
Australia
New South Wales
让蚝壳堆成小山
Jim家生蚝农场（Lot 2/170 Greens Rd, Greenwell Point NSW 2540）于1979年对外交易，位于两条河流集聚的入海口，这里水温得当，水流正经，为生蚝的滤食提供了盼愿的条目。
新南威尔士州餐桌上主要的生蚝品种为悉尼岩蚝和太平洋蚝，岩蚝个头较小，需要耕作三四年才调上市，太平洋蚝原产地在日本海，个头蹿得快，一年就能采收。太平洋蚝如今越来越赢得腹地门客的风趣，但出于闾阎情感，两种生蚝仍然会在海鲜餐厅里搭售。在Jim家吃生蚝，不错选拔打包或者堂吃，也不错选拔店家为你开好生蚝，或是我方开，价钱都不尽调换。
Jim家的生蚝遐迩驰名，被当地东谈主称为“米其林级别的农家生蚝”。
餐厅里一个东谈主点上两三打的大有东谈主在，邻桌蚝壳堆成小山也不要罕有，实属平淡操作。除了拥入柠檬汁的传统服法，Jim家还提供一种Mornay白酱的熟食服法，酱汁由奶油、奶酪和面粉等原料制成，配上芥末和白葡萄酒。烤制前再撒上芝士，出品时满眼金光，口感炸裂。
巴特曼斯是悉尼左近优质生蚝的产地之一，这里不仅流行干杯，也流行干蚝。
旅程的尾声，从南海岸的边际遥望无穷蔓延的太平洋，城市氤氲的雾气仿佛还在刻下，我的鼻子尚能嗅到葡萄酒的香味，新南威尔士的一切都让东谈主舍不得说再会。
这么的场地，来过就注定会吊问。在我的旅行疆土中，新南威尔士成为了南半球上最小心的那一块。
文&图/潘瓶子
新媒体裁剪/Tasia
本文原刊载于《时尚旅游》2025年1月刊，此处有改换。
遥远征稿
后台私信“投稿”获得关系样子
社群添加
尤文正在寻求中场补强，认为比绍夫是针对未来的理想机会。不过尤文面临巨大的竞争，尤其是来自拜仁的竞争，预计会有一场激烈艰难的竞争战。
像塞斯科和尼科这样的长期目标仍然吸引着阿森纳的兴趣，但预计赛季中期无法实现。虽然库尼亚不是主要目标，但阿森纳长期以来很欣赏这位狼队球员，他们对他本赛季的表现印象深刻，并正在关注他的情况。但很难想象狼队会在一个注定为保级而战的赛季在赛季中期出售库尼亚，然而如果狼队降级，机会就会出现。
旅先森VX：LLxs0515