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大众好，我是傻姐好意思食，一个纯正的山东东谈主。生计中惟有好意思食和好意思景不行亏负，未来等于立春了，算作二十四气节中的第一个气节，立春然则个大日子！俗语说：“立春不躲春，一年不无礼”，这话可不是简短说说的。立春一到，天气彰着回暖，诚然还属于数九冷天里的六九天，但春天的气味依然扑面而来。老话说得好：“春冻骨，秋冻肉”，这时间更得细巧御寒，别让凉气钻了空子。立春不仅预示着冬天的欺压，春天的运行，更意味着和风细雨、万物孕育，农家播撒，充满了但愿和成长的气味。
在山东，立春然则个遑急的传统节日，老辈东谈主绝顶矜重“吃三鲜，作念二事，忌一事”的习俗。今天，我就跟大众聊聊咱们山东东谈主怎样过立春，趁便回忆一下小时间的那些趣事儿。
张开剩余74%一、立春“吃三鲜”：咬春尝鲜，宽宥春天的滋味
立春这天，最遑急的等于“咬春”，也等于吃春天的应季蔬菜。老辈东谈主说：“咬春吃三鲜，一年都健康。”这“三鲜”指的是韭菜、荠菜和芽菜，都是春天里最水灵的蔬菜。诚然冬天蔬菜也不少，但吃应季的才最养分健康。
1. 韭菜：春天的第一鲜
韭菜然则立春的头号主角，咱们山东东谈主常说：“正月葱，二月韭”，立春的韭菜最水灵。小时间，奶奶总会在立春这天包韭菜饺子，她说：“韭菜是‘起阳草’，吃了能让东谈主元气心灵充沛。”韭菜馅的饺子，咬一口满嘴鲜香，再蘸点蒜泥醋，那滋味绝了！目下我也学会了包韭菜饺子，诚然比不上奶奶的本领，但每次吃都能念念起她笑眯眯的风物。
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2. 荠菜：野菜中的“灵丹草”
荠菜是春天里最受宽宥的野菜，咱们山东东谈主叫它“灵丹草”。小时间，立春前后，我常随着奶奶去地里挖荠菜。她说：“荠菜能促消化、护眼睛，老小齐宜。”挖挂牵的荠菜，奶奶会用它包饺子粗略作念汤。荠菜饺子绝顶鲜，搭配点韭菜，迪士尼彩乐园鲜上加鲜，咬一口汁水四溢，连吃两大盘都不外瘾。
3. 芽菜：春天的“黄金菜”
芽菜是立春必吃的第三鲜，咱们山东东谈主叫它“黄金菜”。芽菜补气血，玉米面防失眠，是春天的进补佳品。奶奶常作念芽菜团子，玉米面和豆面按4:1的比例和成面团，包上芽菜和白菜馅，蒸熟后外香里鲜，芽菜脆脆的，越嚼越香。目下我也学会了作念芽菜团子，诚然比不上奶奶的本领，但每次吃都能念念起她慈蔼的笑貌。
二、立春这天，除了吃三鲜，还得作念两件事：迎春和躲春。
10日上午，全省国家安全机关同步举行升警旗仪式。国安干警身着警礼服整齐列队，警旗护卫队员迈着铿锵步伐护卫警旗行进就位。全体干警举起右拳，面向警旗庄严宣誓，一起高唱《国家安全战士之歌》，重温国家安全机关人民警察誓词。在警察节前后，全省国家安全机关持续深化理论学育、强化思想教育，充分利用李白烈士故居、衡阳“归园”等国家安全教育基地以及湖南丰富红色资源，组织开展“追溯红色基因 牢记神圣使命”主题党日活动，引导干警学习传承隐蔽战线革命先烈对党绝对忠诚的政治品格、冒险犯难的精神品质、保国安民的无私奉献，牢记初心使命，汲取奋进力量。
1. 迎春：迎春是立春的头等大事。小时间，立春这天一大早，奶奶就会带着我打扫房子、贴对子、挂福字。她说：“迎春等于把家里的恶运扫出去，把福分迎进来。”打扫完房子，奶奶还会作念一桌丰盛的饭菜，全家东谈主围坐在一齐，热淆乱闹地宽宥春天。
2. 躲春：躲春是立春的另一件大事。老辈东谈主说，立春是阴气阳气轮流的时刻，容易有邪气粗略灾难莅临。为了幸免这些不利的影响，立春这天要尽量待在家里，少外出。小时间，奶奶总说：“躲春等于躲恶运，躲过了，一年都无礼。”
三、立春“忌一事”：
立春这天，除了吃三鲜、作念二事，还得忌一事：少吃酸性食品。老辈东谈主说：“立春后要少吃酸，酸伤肝。”酸性食品比如橘子、橙子，诚然酸甜厚味，但吃多了容易上火，对肝脏不好。“春天要养肝，少吃酸的，多吃甜的。”
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发布于：山东省