过年的零食选项确凿太多了，山南海北，甜咸酸辣，很难让通盘东谈主齐可爱。
而有那么一种魅力极强的糕点，能让人人集体放下手机，“咔嚓咔嚓”啃得不亦乐乎。
如果你翻脸不认人，或者随意撕破脸，反而会伤害到自己。
因为吃它的知足，就在于吸一口浓香扑鼻，咬一口渺小酥脆，边吃得就得边用手接着，只怕阔绰了一丁点碎片。
虽显窘态，却让东谈主只念念一口接着一口，全然千里浸于其中。
厨房君挖掘到的这款 古法香酥蛋卷，过程了春节繁多九故十亲的磨练，一致齐说厚味。
因为太酥了，是以好几层蛋卷皮，稍使劲一咬便会一齐碎在口中，滋味妙不成言。
它最大的优点，即是 把鸡蛋量平直加足到了36%，越过三分之一齐是当日的极新鸡蛋！
搭配多半的 黑芝麻，接受 古法身手制作，就是小时代最爱的滋味。
食材的当然风仪弥散，即可 减糖减甜，也 莫得额外添加色素、香精、添加剂。
大开包装盒，便能闻到相等具有记号性的浓郁蛋香，不甜不腻，酥香勾东谈主。
厨房君正准备再回购一箱，等着亲戚们元宵节再来家里一齐共享。
张开剩余76%39.9元/箱，里头是独处包装，带去办公室或是野餐齐合适，特别讨东谈主爱重。
添加当日极新鸡蛋，
含量高达36%
蛋卷之是以叫蛋卷，恰是因为鸡蛋的含量在质料、风仪上起了决定性的作用。
鸡蛋含量越高，蛋卷则 愈加松软蓬松；卵白质凝固，还能使 里面结构愈加细巧。
还有更遑急的香味，由蛋黄所带来的 浅浅奶油香气，迪士尼彩乐园官方地址无可比较。
但如果含量太高，又会导致过于易碎，且风仪过于单一。
这款香酥蛋卷仔树立之初便作念了很屡次的测试，最终 将鸡蛋含量平直拉高到36%。
市面上蛋卷的鸡蛋含量，基本最高也就是在30%傍边了。
何况 只摄取当日的极新鸡蛋，卵白质结构愈加紧密，风仪也更结拜和当然。
传统古法身手，
翻新搭配奇亚籽、黑芝麻
此次香酥蛋卷，由 上海海派糕点的老字号王义斋出品。
自1900年在泗泾古镇首创于今，已有百余年历史，既模仿了西法糕点的风仪，又 保有江南的传统古法身手。
在食材上也颇具翻新精神，加入了富含 高膳食纤维以及 自然Omega-3、9的 奇亚籽。
搭配品性极佳的 黑芝麻，香气和养分齐更上了一层楼。
趁还酥软之时，将烤好的蛋皮赶紧叠起来。
一层层的圆圆圈圈，密集的气孔搀和其中，咬下去便能听到顺耳的碎裂声。
闻着这烘烤出的 焦香、酥香、蛋香、奶香，仿佛还能感受到蛋卷刚出炉时的慈悲气味。
热乎乎的，有烟火气。
大小相宜，一口一块
圆满圆善不掉渣
这款蛋卷之是以颇受宠爱，还有一个很遑急的原因： 小个头，不错一只手吃。
另一只手嘛，不错空着划手机，简略点鼠标，打工摸鱼两不误。
因此 蛋卷的圆善度也更高，收到的时代果真没什么碎片。
如果确凿有一些，就只须把这些碎片们托在掌心里迟缓吃掉，疏淡的很。
最近天气渐暖，老是阑珊期待在阳台简略去公园，晒晒太阳，吃吃零食。
就像小一又友忍不住一次又一次大开零食柜，纵容咬下手中的蛋卷，成绩最浅显的知足。
他们也可爱香酥古法蛋卷。
“可爱这个蛋卷～再买一箱春勤俭会吃着玩。 ”
by 厨友@阿金-大金子
“相等厚味， 鸡蛋的幽香，芝麻的醇香，进口酥脆，小包装好拿、好存放。 ”
by 厨友@下厨房用户_s94qc
“这个蛋卷好香呀～厚味！回购回购！”
by 厨友@徵非羽
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! 来点好滋味!
古法香酥蛋卷
600g/箱
39.9元/箱
保质期：270天
储存情势：存放于阴冷干燥处
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发布于：北京市