宝子们，今天给内行带来全部荒芜合乎家庭聚餐和节日餐桌上的糖醋樱桃肉。这谈菜不仅神气瑰丽、造型可人，何况酸甜适中的滋味长幼王人宜。随着能力来，简陋作念出让东谈主目下一亮的厚味好菜！🌟
食材准备：
主料：猪里脊肉300g
辅料：鸡蛋1个，面包糠适量，淀粉适量，盐适量，白胡椒粉小数，生抽1勺，料酒1勺，白糖2勺，米醋2勺，番茄酱2勺，水适量，食用油适量
制作能力：
1. 解决肉馅：
猪里脊肉洗净切小块，放入绞肉机中打成抽象的肉泥。
在肉泥中加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒和一个鸡蛋，搅动均匀至有粘性。
张开剩余69%2. 成型与裹粉：
将调好味的肉泥搓成一个个大小均匀的小丸子（每个约15g操纵），尽量搓圆以便后续塑形。
每个小丸子先沾一层薄薄的干淀粉，再裹上一层鸡蛋液，临了滚上头包糠，使其名义十足笼罩。
3. 炸制丸子：
锅中倒入足量食用油，烧至六成热（约160℃），将作念好的肉丸轻轻放入油锅中，中小火慢炸至金黄色捞出控油。
为了确保外表酥脆且里面善透，不错分两次复炸，迪士尼彩乐园第一次炸至定型后捞出，第二次升高油温快速复炸30秒操纵让外表愈加酥脆。
4. 制作糖醋汁：
另起一锅，加入适量净水、白糖、米醋和番茄酱，开小火渐渐熬煮至汤汁浓稠，本领束缚搅动刺眼糊底。
字据个东谈主口味蜕变糖醋比例，可爱甜一丝不错多加些糖，可爱酸一丝则增多米醋的量。
5. 裹汁装盘：
把炸好的肉丸再次放入锅中，赶快翻炒使每个丸子都均匀地裹满糖醋汁。
使用厨房纸吸去过剩油脂后，用模具约略勺子后头将肉丸压成扁圆形，模拟樱桃的格式，摆放在盘中。
6. 掩饰点缀：
临了不错在“樱桃”顶部放一颗红枸杞行为樱桃梗，约略撒上一些葱花、香菜叶等进行掩饰。
当今，一盘色香味俱全的糖醋樱桃肉就完成啦！它不仅是全部厚味的菜肴，更是一件精真金不怕火的艺术品，摆上桌细目能成为焦点！💕
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小贴士：
肉馅搅动时要朝着并吞个所在使劲，这么不错使肉质更有弹性。
炸制历程中要提防舍弃油温存时分，幸免外焦里生或过于浓重。
首先，我们要明确长辈们的喜好和需求。长辈们往往更注重礼物的实用性和情感价值，而非单纯的物质价值。因此，在选择年货时，我们可以从他们的日常生活出发，挑选一些能够提高生活质量、符合他们口味或需求的物品。
要是莫得面包糠的话，也不错用碾碎的薯片代替，会给菜品增添别样的风姿。
创意摆盘是这谈菜的要津之一迪士尼彩乐园ll新板，不错字据我方的喜好预计打算不同的呈现神气。
发布于：四川省