迪士尼彩乐园软件下载 济南宝妈每天作念百斤花饽饽, 蒸出浓浓新春年味儿
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一块柔嫩的面团，夹杂五颜六色的果蔬汁，不霎时就造成了饱含寓意、喜庆吉利的福袋、葫芦、元宝等体式各别的花饽饽。随着春节脚步相近，济南平阴的80后宝妈高艳艳冗忙起来，从早上8点到晚上12点，她一刻不断地制作花饽饽。新春年味儿也从一锅锅如火如荼的花饽饽中幽闲开来。
参预腊月已预订出上百个礼盒，每天能作念百十斤
高艳艳的花饽饽店铺，开在一处不起眼的衖堂中。即便如斯，找她购买花饽饽的主顾依旧连气儿持续，参预腊月后，依然预订出上百个礼盒。在店内的雪柜里，堆满了依然作念好的花饽饽，它们造型丰富，有鲤鱼、有醒狮、有聚宝盆……“本年的商业，要比旧年好不少，每天能卖出去20多提礼盒，面粉就得用百十斤。”她满脸笑颜地说，春节前这段期间，是卖得最多的时候，频繁彻夜作念，忙起来连饭皆顾不上吃。
顺着楼梯走上二楼，等于高艳艳制作花饽饽的责任间，一天中的绝大大批期间，她皆在这里渡过。相近中午，她仍然在案板前冗忙着。只见她提起活好的面团，放在手中反复揉搓按压几下，一个造型传神的葫芦就出目前目下。随后，又将红色面团搓成细细的长线，围在葫芦上，临了用模具将绿色面团制成绿叶体式。至此，一个完好的葫芦花饽饽就作念好了。她告诉记者，红色和绿色的面团皆是用果蔬汁上色，莫得添加任何色素，吃着省心。
和面、压面、制作、醒发、蒸制……看着顺眼的花饽饽，制作起来尽头贫寒。像葫芦、元宝这种造型浅薄的还相对容易些，如若造型复杂，则要花上更多期间。“比如刚才我们看到的阿谁醒狮花饽饽，作念一个就要半个多小时，上头的鬃毛需要极少极少剪出来。”高艳艳边忙绿边说，一运行她不敢作念，其后尝试作念了七八次后才凯旋。除了这些外，还有一些老东谈主作念寿用的蛋糕造型花饽饽，她也不错作念出来。
花饽饽要念念造型顺眼，醒发温度和期间最热切
作念花饽饽比蒸馒头要复杂得多，掌执醒发期间和温度最热切。3年前，高艳艳在奶奶诞辰上吃到了花饽饽，便激起了她心中的喜欢。随着培训班诚实学习了2个月后，运行回家我方作念。“蒸馒头是先醒面再揉面，况兼不攀扯造型。作念花饽饽不不异，迪士尼彩乐园3官网是先作念好造型，再醒发。”她说，如若醒发期间和温度掌执不好，最终出来的造型就会比例失调，相等丢丑。天然诚实也教过醒发期间和温度，但不同的醒发机器会有划分，全靠不雅察摸索。
本合计作念花饽饽很浅薄的高艳艳，从学习到掌执，花了1年多的期间。面粉要用中度筋性的，诬捏型的时候要适应比例，蒸的期间也要掌执好，期间长了容易名义起泡，期间短了又容易干裂……不管是醒发、造型，照旧蒸制，她极少点地蕴蓄申饬。每天站在案板前10多个小时，她不但莫得厌倦，反而越干越有力儿，作念出的花饽饽造型越来越传神。
2022岁首，高艳艳有了属于她的花饽饽作坊。在刚运行干的期间里，一二十天皆卖不出去一个。不外，这并莫得让她念念过毁掉。在她看来，花饽饽在胶东那里比拟多，济南的消耗群体还比拟少，但如若能赈济作念下去，细则会有越来越多的东谈主遴荐买花饽饽。往日年底，她运行在抖音上直播推行花饽饽，一传十、十传百，购买的东谈主也越来越多。
花饽饽成国潮年货新遴荐，主顾多是年青东谈主
由于花饽饽销售火热，高艳艳请来了两个襄助，即便如斯，每天照旧忙得不成开交。“目前购买花饽饽的，基本是三十多岁的年青东谈主，不少是送给家里老东谈主的。”她说，来买的东谈主很多皆是回头客，还有一些浙江的主顾干系购买，皆是一些老主顾先容的。每时每刻地制作花饽饽，她的身手越发娴熟，惟有给她一张图片，就能按照上头的图案作念出来。
花饽饽是省级非物资文化遗产，距今依然有300多年的历史。为了更好地传承，高艳艳成心讨教了非物资文化遗产花饽饽第五代传承东谈主杨京章，在尊重传统的基础上，持续尝试鼎新和篡改，让花饽饽精炼出新的活力，成为国潮年货的新遴荐。“除了线下门店销售外，我们新增了抖音和微信销售渠谈，远在新加坡的主顾皆能吃上我们的花饽饽，回忆家乡的年味儿了!”她笑着说。
济南时报·新黄河客户端
记者：王铮迪士尼彩乐园软件下载