迪士尼彩乐园导航网 春节餐桌上难忘的好意思味
好意思食是春节普遍的构成部分迪士尼彩乐园导航网，淳安从南到北，从东到西，各乡各地风俗不同，不同的风俗也滋长出各式好意思味的好意思食，有些好意思食不单是是带给咱们味觉上的享受，而况还承载着全球对新一年的祈愿和祝贺。
索面
索面，是姜家、汾口一带的传统特色面食，制作历史无真确验证，据老东说念主回忆，清末时当地东说念主就会作念索面。索面与机绞面、手擀面、拉面、刀削面等比较，最大的秉性是愈加柔滑，进口即化且煮时无需加盐，也因面粉里添加食盐，下半年制作的索面到第二年开春后易变质，不宜存放太久。
淳安当地东说念主特郑重索面，称其为“长长利市面”“寿面”。来宾临门，煮碗长长利市面，以示发“利市”；老年客东说念主上门，煮碗“寿面”，以示福寿年高；正月月吉早上，一东说念主一碗索面，预祝全家长幼在新的一年里长长利市发到头。
广州市气象台25日预计，26日受东南气流影响，广州多云到阴天，偶有零星小雨，气温略升。27日起广州将受新一股冷空气影响。28日至29日转晴冷天气，气温下降3℃-5℃，29日早晨将出现8℃左右的过程最低气温。30日起，冷空气影响减弱，广州多云间晴气温回升。
据车主描述，当时车速约为100km/h左右。然而由于SU7为轿车设计，底盘较低，在撞击时直接钻入了大货车的底盘下方。
索面的制作工艺十分防范。要用挑升的用具，一个大型阔口的索面缸、长条形索面砧板、索面柜、索面竹筷皆是必备的用具。作念索面的粉以腹地小麦磨的粉为佳，有韧性，不易断，口感香。揉搓索面粉团既是力气活儿，又是关节的技术活，一般皆是在冬天的晚饭后初始和面、揉搓面团，面团的软硬度全凭手感，这就十分测验作念面师父的本事了。
面粉揉搓成脱缸的面团后即可起缸，待面团醒发，再次反复揉搓后，将面团搓拍成砧板大小的厚面饼，用刀切成多少条长条局势，然后将长条形搓成一条条圆条形，再盘于索面篮里。一般晚饭后揉搓的粉团，到深夜期间即可盘筷。将长形面团盘在两根插入孔洞的索面筷上，迪士尼彩乐园微信群平端放在索面柜内，上筷的两端区分搁在横档上，下筷使其垂挂着。第二天早上索面已下垂至十几厘米即可上架曝晒了。晒干的索面舒适着阳光与麦粉羼杂的香味，这么的索面是春节餐桌上必不可少的一起传统好意思食。
甜酒酿
淳安农村逢年过节时，确切家家农户皆会酿一小缸或几小缸糯米酒。糯米酒也叫“甜酒酿”，平时用到糯米酒的地点好多，不会喝白酒的，心爱吃糯米酒，干活回家不忙着吃饭，往石碗里倒三分之一甜酒酿，加点白糖或红糖，用滚水一冲，先喝一大碗繁荣昌盛的米酒，既解乏解渴又能解饥。会喝白酒的，虽不心爱喝甜酒，但也会酿几小缸糯米酒，我方不吃，可让妇女小孩们吃，或用来接待客东说念主，或用来作炒菜的调料。糯米酒酿得多的东说念主家，会将酒酿倒进白布巾中挤压，酒渣喂猪，酒汁加糖制成甜水酒，吃时用酒壶往温火上一炖，一东说念主一小碗，甘甜甘醇，好意思味无限。
酿糯米酒天然精真金不怕火，但也不行轻慢，俗语讲“煎糖酿酒，不称高东说念主”，每说念工序必须认真仔细方可。所需的原料与用具一般有糯米、酒曲、石质小缸、白布巾或棉被（天冷需加盖棉被）等。酿糯米酒前，必先备好酒曲，再将糯米蒸熟，待糯米冷却后，然后将糯米饭倒入小石缸内，取一个酒曲（一般是三升（官升）米放一个酒曲）研成粉末，均匀地撒在糯米饭上，再端碗冷滚水，边洒滚水边搅动糯米饭。拌好后，再在糯米饭的中间掏出一个小圆洞，一是便于透气，二是便于不雅察是否有酒浆。
酿糯米酒时，偶尔会出现整缸的酒酿呈桃红色，俗称“桃花酒”，桃花酒不仅心思瑰丽，较之其他糯米酒，口感也更好。但桃花酒形成的概率较低，故庶民以形成桃花酒为沉着之兆。
（源流《淳安传统好意思食卷》）迪士尼彩乐园导航网